‎ ‎
personal lifestyle blogger jember

#KejuAsliCheck – Cara Memilih Keju Cheddar dengan Komposisi Bahan Baku yang Tepat dan ‎Berkualitas

 ‎


‎#KejuAsliCheck – Halo Sobats, apakah di antara kamu pecinta keju? Atau bahan makanan yang ‎mengandung keju, taburan keju, atau yang berhubungan dengan keju kamu suka? Jika iya, ‎maka kamu perlu membaca artikel ini, deh. Karena di sini aku ingin membagikan artikel terkait ‎cara memilih keju dengan komposisi bahan baku yang tepat dan berkualitas. Apalagi untuk ‎keluarga, tentu akan memberikan yang terbaik, ya kan?‎


Keju merupakan jenis produk olahan berbahan baku susu. Keju ini terbuat dari susu yang ‎digumpalkan. Proses penggumapalan ini bisa dilakukan dengan hanya menambahkan asam ‎atau dengan menggunakan enzim yang dibantu oleh bakteri baik. Keju juga termasuk produk ‎bioteknologi konvensional. Seperti halnya yogurt, nata de coco, tahu, atau tempe.‎


Kamu yang biasa mengkonsumsi keju tentu kadang kala pernah dilanda dilema ingin memilih ‎keju yang mana, kan? Sama!!! Aku sering banget. Apalagi kalau dihadapkan dengan adanya ‎produk keju yang mendapatkan potongan harga. Wow, sebuah cobaan tuh. Sebab, ada banyak ‎keju yang beredar di pasaran yang berasal dari beragam perusahaan. Tentunya semua ‎memiliki keunggulannya masing-masing. Namun yang menjadi hal utama adalah bagaimana ‎cara kita memilih keju terbaik, tersebut. Yaitu dengan #KejuAsliCheck.‎


Tapi, jika sudah suka dan tahu produk keju tertentu tersebut memiliki komposisi dan bahan ‎baku yang bagus, tentu akan sulit untuk bisa berpaling. Sama halnya dengan suamiku, yang ‎mana pernah nyobain keju A, atau B, ternyata lidah tidak bisa berbohong ya. Dia lebih memilih ‎keju yang C. Karena rasa dan tekstur nya juga berbeda, sekalipun sama-sama keju. Dan keju ‎tersebut adalah Keju Cheddar. Sangat familiar, kan dengan produk keju satu ini? ‎


Fakta Terkait Keju Cheddar


Nah, keju Cheddar atau Keju KRAFT yang merupakan satu brand unggulan dari Mondelez ‎Indonesia ini mengajak para ibu-ibu untuk dapat memilih keju cheddar dengan komposisi bahan ‎yang tepat dan berkualitas melalui #KejuAsliCheck, sekaligus mengajak mereka agar ‎mengetahui bahwasanya “tidak semua keju cheddar di pasaran menggunakan keju cheddar ‎sebagai bahan baku utama,”‎


Hal ini sejalan dengan hasil survei dari KRAFT terhadap konsumen yang mengungkapkan bahwa ‎‎50 responden yang merupakan para ibu ini mengatakan sering mengkonsumsi keju dari 1 ‎sampai 7 kali dalam semunggu. Namun, lebih dari 61% dari responden mengatakan bahwa ‎mereka tidak tahu jika produk keju di pasaran tidak semuanya berbahan baku keju cheddar.‎


Sedangkan 77% ibu-ibu mengaku terbiasa dengan melihat label pangan

Dan 485% ibu-ibu tidak tahu, bagaimana cara membaca susunan komposisi yang benar


Karena hal itulah, diadakan kampanye yang bertajuk #KejuAsliCheck supaya ibu-ibu bisa ‎mengerti dan tahu bagaimana cara memilih keju dengan komposisi yang tepat dan berkualitas. ‎Lalu, cara memilihnya gimana?‎


Cara memilih #KejuAsliCheck


‎1.‎ Memastikan keju pada urutan pertama komposisi (bukan air atau tepung)‎

Salahsatu hal yang sering dilupakan, nih. Aku pun juga pernah mengalaminya. Hahaa. ‎Jadi, untuk mengetahu keju tersebut asli atau bukan, cara pertama dengan melihat ‎komposisi keju terlebih dahulu.‎


Sebab pencantuman label pada produk pangan olahan telah diatur dalam Peraturan ‎Badan POM No. 31 tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan. Yang berisi, “Memberikan ‎informasi yan benar dan jelas kepada masyarakat tentang setiap produk pangan yang ‎dikemas sebelum membeli dan mengonsumsi pangan,”‎


Sesuai dengan peraturan dari Badan POM tersebut, komposisi bahan baku pada label ‎pangan ini diurutkan berdasarkan jumlah. Hal ini dilihat dari kandungan yang tertinggi ‎ke rendah. Sehingga, untuk mengetahui keju itu asli atau bukan, yaitu bahan bakunya. ‎Tinggal dilihat dari komponen utamanya. Karena komposisi produk keju cheddar ‎idealnya adalah keju cheddar, bukan air, tepung, atau bahan baku lainnya.‎


‎2.‎ Memiliki klaim nutrisi kesehatan



1 komentar

Terima kasih sudah membaca dan berkunjung kemari.
Salam kenal, jangan lupa tinggalkan komentar kalian ya, supaya bisa berkunjung balik. Hhee. ^_^
  1. Kadang kalau mau beli keju juga jadikan ini pertimbangan, dulu sih paling suka keju dan kalau beli pokoknya yang enak dimakan ajalah. Belakangan ini udah jarang hehe.

    BalasHapus

Chingudeul