pada tanggal
Financial Planning
Teknologi
Ulasan
- Dapatkan link
- Aplikasi Lainnya
Bismillaahirrohmaanirrohim
Halo sobats… beberapa waktu yang lalu aku baru aja membeli kentang ½ kilogram yang dibuat untuk membuat perkedel kentang tanpa campuran apapun. Alhamdulillah berhasil bikinnya, tapi ada evaluasi bahan yang perlu diperbaiki. Sehingga, kemarin karena kentangnya masih sisa 5, kemudian ada 4 singkong pemberian saudara yang masih utuh dan belum tersentuh. Kebetulan esok hari belum kepikiran mau buat lauk apa. Jadilah aku buat adonan perkedel kentang mix singkong. Cara buatnya gimana? Simak terus ya
Yang membedakan resep membuat perkedel sebelumnya dan yang aku bagikan ini adalah dari segi bahan ya. Karena yang pertama full kentang, tapi untuk resep ini dicampur dengan singkong supaya nggak mubadzir mau dibikin apa selain digoreng biasa.
Kemudian dari bumbu. Sebelumnya aku nggak memakai bumbu halus, hanya mengandalkan bumbu instan saja. tinggal koreksi sesuai rasa saja. tapi dipembuatan perkedel seperti resep ini justru rasanya bikin lebih segar atau gurih di lidah.
Ketiga nih, sebelumnya untuk lumuran adonan perkedel kentangnya aku menggunakan telur utuh yaitu putih dan kuningnya semua dipakai, dicampur. Sehingga begitu minyak udah panas membuat adonan jadi sedikit gelap. Berbeda saat aku hanya menggunakan putihnya saja. warna lebih keemasan. Tidak terlalu berpengaruh dengan minyak panas, asalkan minyak goreng yang dipakai masih baru, ya.
Nah, langsung saja berikut ini detail resep dan cara membuatnya ya. Check this out
![]() |
Foto yang berhasil diabadikan, tapi saat prosesnya nggak ada dokumentasinya |
• 5 buah Kentang
• 4 buah Singkong
• 1 Kuning Telur
• 4 Sdm Tepung Terigu
• Gula Secukupnya
• Merica Secukupnya
• Penyedap Rasa Secukupnya
• 5 Bawang Merah
• 6 Bawang Putih
• 2 cabe keriting
• Garam Secukupnya
• 3 buah seledri yang diiris kecil-kecil
• 2 daun bawang yang diiris kecil
• Bawang goreng instan
• Putih telur *disesuaikan dengan adonan perkedel, jika banyak tambahkan lagi putih telurnya
Nah, akhirnya langkah terakhir dari pembuatan perkedel kentang campur singkong berakhir. Walau dirasa lama, memang. Tapi bisa dipastikan begitu sudah matang akan cepat habisnya. Tapi, ngomong-ngomong sobats suka dengan lauk perkedel atau tidak sih? Jika iya, boleh banget dong tulis di kolom komentar.
Itu dia resep perkedel kentang mix singkong yang bisa aku bagikan. Semoga bermanfaat, dan jangan lupa tinggalkan komentar kamu di kolom yang telah disediakan, ya. Terima kasih sudah membaca dan berkunjung di artikel ini. Sampai jumpa pada artikel selanjutnya.
~blessed
Kr. Rohmah
Perkedel kentang campur singkong? Kalau yang sama ubi jalar di sini namanya Mbote itu masih tahu bahkan sering. Bisa jadi inovasi baru ini mah, terima kasih resepnya!
BalasHapusWah terimakasihnya resepnya, mau coba juga ah
BalasHapusWih, blm pernah coba ini. Boleh juga dieksekusi. Mksh mbak resepnya
BalasHapusWah menarik, belum pernah cobain bikin perkedel kentang kayak gini, biasanya pake pure kentang doank, thanks for share ya mba
BalasHapusWew pake singkong juga ya. Ini jadi double carbo cocok buat booster BB anak-anak. Makasih resepnya yaa mbak.
BalasHapuseh baru tau perkedel dicampur singkong jadi kepo sama rasanya. aku izin save resepnya ya mbaa.. hehe
BalasHapusPerkedel kentang dan singkong ini enak mbak. Dulu Mama sering buat, kalau aku belum pernah eksekusi dan mau coba resep ini.
BalasHapusIde menu yang asik buat weekeng, Ma.
BalasHapusBiasanya aku bikin kentang perkedel kentang aja nih, tanpa singkong. Kalau diganti tepung mocaf, bisa kali ya, Ma?
Kan sama-sama singkong, hanya beda bentuk. Hhehe...
Wah asyik bangett nih belum pernah kepikirann kentang mix singkong untuk dibikin perkedel. Jadi pemgen bikin juga trus dimakannya sama sayur sop dengan sambal kecap yang pedas nyaam enak buat makan siang kyknya haha
BalasHapusMakasih resepnyaaa
Baru tau nih perkedel paduan kentang dan singkong, penasaran mau coba bikin juga deh
BalasHapusWah menarik nih, aku baru tau kentang dan singkong enak di mix. Makasih uda share resepnya ya mbak 😍
BalasHapus